編者:9月份經營調研會提出,經營部門要充分挖掘特色亮點,發揮自身優勢。本期專欄特邀各經營部門負責人,結合工作實際,圍繞“深挖自身特色 賦能經營提質”這一命題進行探討。
市場經營部 曲健偉
當下商業市場同質化競爭激烈,多數面臨招商難、優質商戶留存率低、業態雜亂、吸引力不足等問題。單純依靠租金優惠、場地讓利的傳統招商模式,已難以突破招商瓶頸。只有不斷挖掘自身特色,才能提升招商質效。
其核心思路是:以特色塑差異、以差異引客流、以客流鎖商戶、以品質提招商。深度挖掘營商環境、客戶群體、硬件設施等原生優勢,打造不可復制的商業標簽,全方位提升招商吸引力、簽約率與優質商戶占比。招商的核心競爭力在于“差異化定位”,要立足市場自身優勢,精準鎖定專屬賽道,讓招商有明確方向,也讓商戶有清晰認知。商品品類是招商的核心載體,特色定位必須通過業態組合落地。通過品類篩選、組合升級、短板補齊,打造高低搭配、主次分明、特色鮮明的業態體系,提升對優質商戶的吸引力。
現階段商戶選址,不再只看租金和位置,更看重市場的場景體驗、客流穩定性和品牌聚焦性。要想突破瓶頸,首先要通過打造特色賣場,讓市場從“租場地”升級為“賣流量、賣體驗、賣價值”,提升招商軟實力。其次,升級服務質量,構建商戶專屬保障體系也是不可或缺的一項重要工作。招商不僅是“招進來”,更要“留得住、做得好”。不同于普通商鋪招商只收租金、缺乏配套服務的模式,我們要打造特色商戶服務體系,以精細化運營賦能商戶,形成口碑招商效應。
總之,未來的市場長效運營機制,一定是摒棄低價招商的內卷模式,通過深度挖掘自身獨有優勢,打造差異化商業標簽,用場景聚客流、用運營提營收、用服務留商戶。從“被動招商”轉變為“品牌主動入駐”,不僅能快速完成招商填充,更能提升整體商戶質量、優化市場經營氛圍,實現市場、商戶、消費者三方共贏的長效發展。
高新店 趙建寶
在實體零售行業競爭日趨激烈的今天,無論是大型連鎖商超還是社區夫妻店,都面臨一個共同課題:怎樣在同質化的市場中找到屬于自己的位置?我覺得答案不在別處,就在對自身特色的深度挖掘里。
1、先要認清自己,才能找準方向。
挖掘自身特色不是憑空創造,而是要先看清楚自己手里有什么牌。門店所在的區位優勢、團隊的能力特長、多年積累的顧客群體……這些看似普通的東西,往往就藏著差異化的種子。
我們的做法是先做“內部體檢”:拉出近一年銷售數據,看哪些品類賣得好、哪些時段客流高、哪些商品的復購率突出。數據不會騙人,它能告訴你顧客真正買的是什么、為什么來。同時,走出去做市場調查,學習別人做得好的地方,把經驗借鑒到自己的工作中;也要看他們的薄弱環節——品類夠不夠深、服務夠不夠細、體驗夠不夠好,這些別人沒做或沒做好的地方,恰恰就是我們的機會。
2、把特色做成顧客能感知的體驗。
找到特色后,關鍵是把它變成顧客可以感知的消費體驗。我們總結為三句話:商品有記憶點、價格有誠意、服務有人情味。
商品有記憶點,不是靠“大而全”,而是靠“少而精”。與其每個品類都平淡無奇,不如集中資源打造幾個“拳頭品”,讓顧客想到買某樣東西就想到高新店。價格有誠意,不是什么都賣最便宜,而是讓顧客覺得“這個價格對得起這個品質”。通過產地直采和聯合采購,提升議價能力的同時降低采購成本,終端售價自然更有競爭力,真正把實惠讓給消費者。服務有人情味,是社區超市最大的聚客優勢。連鎖便利店和電商平臺在效率上更強,但在人情味這一點上,始終比不過扎根社區的超市:記住老顧客的購物偏好、主動幫老人拎購物袋、碰到熟客主動招呼詢問需求,這些細節幾乎沒有額外成本,但卻能給顧客帶來極高的感知價值。
3、讓特色帶動整體經營提升。
挖掘特色的最終目的是讓經營活起來、讓門店轉起來。好的特色不是孤立的亮點,而是能帶動整體經營的引擎。
我們嘗試了幾個方向:一是延伸服務半徑,通過企業微信、社區微信群等方式,把門店的服務延伸到顧客家里。新品到貨了在群里發條消息、逢年過節發個問候、偶爾來個小福利……通過這些低成本高頻率的互動,讓顧客感受到我們的存在和用心。二是圍繞節假日做主題活動。今年店慶期間,我們策劃了“周年感恩季”系列活動,結合新品品鑒和限時優惠,既聚攏了人氣,也拉近了和顧客的感情。
挖掘特色不是一勞永逸的事,而是需要持續地嘗試、復盤、調整。市場在變、顧客在變,我們的特色也需要與時俱進。但有一點是不變的:經營從來不缺方法,缺的是對自身特色的清醒認識和持續投入。先把內功練好,特色自然會顯現出來;把特色做扎實,經營自然會走出自己的路。